Если Вы любите готовить, то наверняка Ваша кухня полна разных приспособлений, облегчающих Вам работу. Однако, такой прибор как мультиварка придется по вкусу и тем, кто любит готовить, и тем, кто не задерживается на кухне больше чем на 10 минут. Нужна ли мультиварка на современной кухне и чем руководствоваться при ее выборе?

Итак, ранее у нас уже был краткий обзор нужных приборов на кухне. На этот раз остановимся подробно на мультиварке.

Мультиварка неслучайно получила такое название – это действительно мультифункциональный помощник на кухне. Те хозяйки, у которых на кухне уже красуется такая незаменимая помощница, как мультиварка, однозначно скажут, что это ноу-хау значительно облегчило их жизнь.

Для того, чтобы правильно выбрать эту полезную вещь нужно разобраться, что она из себя представляет, для чего служит и какими необходимыми качествами должна обладать, чтобы ваши деньги не были потрачены зря.

Устройство мультиварки

Это приспособление содержит внутри себя емкость, в которой идет приготовление пищи. Емкость нагревается со всех сторон, что позволяет сократить время приготовление многих блюд. Клапан, предназначенный специально для отвода пара, позволяет поддерживать оптимальное давление внутри емкости. Большинство мультиварок содержат в себе множество программ, что позволяет ей заменить сразу несколько других агрегатов: йогуртницу, скороварку, хлебопечку, пароварку, духовой шкаф.

Нужна ли мультиварка — главные преимущества

Во-первых, вы можете загрузить необходимые продукты в чашу мультиварки и отправиться заниматься любимым делом. Таким образом, мультиварка сохраняет ваше время, ведь вам не придется находиться у плиты.

Читайте также:  Как убрать различные виды пятен

Во-вторых, большинство мультиварок имеет такую функцию, как отложенный старт. Это значит, что вы можете подготовить все ингредиенты, сложить их в мультиварку и установить время начала работы программы. Например, проснувшись утром, вы сразу получите готовую кашу или у вас уже будет готов ужин после работы.

В-третьих, с помощью мультиварки вы можете приготовить разнообразные, вкусные и весьма полезные блюда.

Приготовление блюд в мультиварке

Какие же блюда можно приготовить с помощью мультиварки? Их количество определяется тем набором программ, которые включены конкретно в вашу мультиварку. Поэтому прежде чем покупать ее, вы должны определиться, для каких целей вам нужен этот прибор. Зачастую стоимость мультиварок зависит именно от количества заложенных в ней режимов.

Какие программы есть в мультиварке

1. Жарка. С этим все ясно – наличие этой программы заменит вам сковороду. Очень часто эта программа является одной из составляющих при приготовлении сложных блюд, когда, к примеру, нужно сначала обжарить часть ингредиентов, а затем добавить остальные и выбрать другую программу.

2. Тушение. Эта программа заменит вам скороварку, с помощью нее вы сможете приготовить огромное количество вкусных блюд из овощей, мяса и круп.

3. Пар. Если в вашу мультиварку входит эта программа, то в комплекте обязательно должна быть специальная емкость с отверстиями для приготовления блюд на пару.

4. Выпечка. На удивление в мультиварке можно готовить вкусные десерты – запеканки, бисквиты, кексы и пироги.

5. Паста. Незаменимая программа для всех любителей итальянской кухни.

Читайте также:  Как выбрать постельное белье

6. Мультиповар. Наличие этой программы предполагает огромное количество вкусных и здоровых дополнительных рецептов.

7. Йогурт. Молоко, закваска и фрукты – все необходимые ингредиенты для приготовления вкуснейшего домашнего йогурта без каких-либо вредных красителей, добавок и консервантов.

Вдобавок ко всему есть мультиварки, предназначенные специально для молодых мам. При ее помощи вы сможете стерилизовать бутылочки, готовить детские кашки и пюре.

Функция подогрева позволит поддержать температур уже готового блюда или позволит разогреть блюдо из холодильника.

Объем мультиварки

Итак, вы определились с необходимыми программами. Следующим шагом при выборе мультиварки будет выбор объема чаши для приготовления пищи. Если вы планируете готовить на всю семью, то подойдет пятилитровая емкость, а если вы живете одна, то достаточно будет и двух литров.

Помните, что лучшим вариантом будет чаша с антипригарным покрытием – это могут быть тефлон или керамика. Если материалом для чаши послужила нержавеющая сталь, то пища в ней будет пригорать, чистка тоже станет проблемным делом. Не стоит экономить, ведь это основная часть мультиварки, именно от нее во многом зависит качество приготовляемой пищи.

Определившись со всеми основными параметрами, вам останется только выбрать дизайн вашей мультиварки. Приятным дополнением к ней могут стать лопаточки, мерные стаканчики и прочие мелочи.

Безупречная работа мультиварки — правила ухода

Все вышесказанное еще раз доказывает полезность мультиварки на кухне. Приобретя мультиварку, не забывайте об уходе за вашей помощницей. Вот несколько рекомендаций по уходу:

Читайте также:  Умная мебель трансформер

1. После покупки советуем прокипятить в мультиварке воду с лимоном. Это поможет убрать производственный запах.

2. Обязательно мойте чашу мультиварки после использования. Не забывайте и о чистоте корпуса.

3. Обязательно производите чистку парового клапана – его загрязнение может привести к поломке прибора.